CHF2.70
Halbhartkäse aus Bergrohmilch geräuchert CHF 2.60/100gr.
Der eine Tag im Rauch gibt ihm den atemberaubenden Geschmack! Dieser Käse wird einen Tag der Räucherkammer überlassen.
Eigenschaft Halbhartkäse 45% F.i.T. 4-5 Monate Reifezeit ca. 6 kg schwer (ganzer Laib)
Der milde, sehr aromatisch und trotzdem nicht zu scharfe Käse! Dank den Kräutern in der Region, welche die Kühe zum Fressen bekommen haben, erhält er seinen typischen Geschmack. Achtung: kann süchtig machen! CHF 2.50 pro 100gr.
für 15 Personen
Im Jahre 1995 vom Käsermeister selbst entwickelt, trägt er bis heute einen grossen Teil zu unserem Erfolg bei. Das würzige Aroma ist für einen so kleinen Käse aussergewöhnlich! Dank der würzigen Bergmilch aus dem Passwanggebiet entsteht ein herrliches Aroma.
Weichkäse aus thermisierter Bergmilch
Hansjörg StollReckenkien 24717 Mümliswil
Tel. 062 391 25 79info [at] kaeserei-reckenkien.ch
Montag-Samstag:06:00-12:00 / 18:00-19:00Sonntag geschlossen