CHF2.70
Halbhartkäse
aus Bergrohmilch
geräuchert
CHF 2.60/100gr.
Der eine Tag im Rauch gibt ihm den atemberaubenden Geschmack! Dieser Käse wird einen Tag der Räucherkammer überlassen.
Eigenschaft
Halbhartkäse
45% F.i.T.
4-5 Monate Reifezeit
ca. 6 kg schwer (ganzer Laib)
Wir besitzen einen Turbo-Racletteofen. Wir vermieten den Ofen für unsere Kunden und berechnen pro Wochenende CHF 50.-. Der Raclette-Käse muss bei uns bezogen werden. (Ausnahmen nach Absprache).
Joghurt in 500 und 180 g Becher erhältlich.
15 verschiedene Sorten erhältlich (zusätzliche saisonale Angebote)
Weichkäse mit Weissschimmel
mit thaler Kräuter
aus thermisierter Bergmilch
CHF 6.50/Stück
Der milde, sehr aromatisch und trotzdem nicht zu scharfe Käse! Dank den Kräutern in der Region, welche die Kühe zum Fressen bekommen haben, erhält er seinen typischen Geschmack. Achtung: kann süchtig machen! CHF 2.50 pro 100gr.
Hansjörg Stoll
Reckenkien 2
4717 Mümliswil
Montag-Samstag:
06:00-12:00 / 18:00-19:00
Sonntag geschlossen