CHF15.80
Im Jahre 1995 vom Käsermeister selbst entwickelt, trägt er bis heute einen grossen Teil zu unserem Erfolg bei. Das würzige Aroma ist für einen so kleinen Käse aussergewöhnlich!
Dank der würzigen Bergmilch aus dem Passwanggebiet entsteht ein herrliches Aroma.
Im Jahre 1995 vom Käsermeister selbst entwickelt, trägt er bis heute einen grossen Teil zu unserem Erfolg bei. Das würzige Aroma ist für einen so kleinen Käse aussergewöhnlich!
Dank der würzigen Bergmilch aus dem Passwanggebiet entsteht ein herrliches Aroma. Der Klassiker aus dem Reckenkien. Ein ganzer Laib: mind. 600gr
Auf Wunsch können wir auch halbe Mutschli liefern.
Halbhartkäse 45% F.i.t
Reifezeit 4-5 Wochen
Form: Rund 11-12cm Durchmesser
Wir besitzen einen Turbo-Racletteofen. Wir vermieten den Ofen für unsere Kunden und berechnen pro Wochenende CHF 50.-. Der Raclette-Käse muss bei uns bezogen werden. (Ausnahmen nach Absprache).
milder Hartkäse
45% F.i.t
ca. 6-9 Monate Reifezeit
Weichkäse
aus thermisierter Bergmilch
eingelegt in Rotwein
CHF 2.80/100 g
Halbhartkäse
Bergrohmilch
Hansjörg Stoll
Reckenkien 2
4717 Mümliswil
Montag-Samstag:
06:00-12:00 / 18:00-19:00
Sonntag geschlossen