CHF2.20
Er ist ein milder und idealer Käse für ein kaltes Znacht, passt aber auch in die warme Küche. Viele Rezepte dazu finden sie unter www.gruyère.com. CHF 2.2o pro 100gr.
Er ist ein milder und idealer Käse für ein kaltes Znacht, passt aber auch in die warme Küche. Viele Rezepte dazu finden sie unter www.gruyère.com.
Halbhartkäse 45% F.i.t
Reifezeit:
milder ca. 6-9 Monate
Gewicht des ganzen Laibes ca. 33 kg
Form: Rund 64 cm Durchmesser
Im Jahre 1995 vom Käsermeister selbst entwickelt, trägt er bis heute einen grossen Teil zu unserem Erfolg bei. Das würzige Aroma ist für einen so kleinen Käse aussergewöhnlich!
Dank der würzigen Bergmilch aus dem Passwanggebiet entsteht ein herrliches Aroma.
Wir besitzen einen Turbo-Racletteofen. Wir vermieten den Ofen für unsere Kunden und berechnen pro Wochenende CHF 50.-. Der Raclette-Käse muss bei uns bezogen werden. (Ausnahmen nach Absprache).
Dieser Käse wurde über mehrere Monate von Thomas ausgetüftelt, bis das Ergebnis seinen Ansprüchen gerecht wurde. Durch den milden, zarten Teig und seiner feinen Weinnote ist er der perfekte Käse für ein Apéro oder für eine genüssliche, kalte Platte. CHF 2.50 pro 100gr
Der milde, sehr aromatisch und trotzdem nicht zu scharfe Käse! Dank den Kräutern in der Region, welche die Kühe zum Fressen bekommen haben, erhält er seinen typischen Geschmack. Achtung: kann süchtig machen! CHF 2.50 pro 100gr.
Hansjörg Stoll
Reckenkien 2
4717 Mümliswil
Montag-Samstag:
06:00-12:00 / 18:00-19:00
Sonntag geschlossen
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