Er ist ein milder und idealer Käse für ein kaltes Znacht, passt aber auch in die warme Küche. Viele Rezepte dazu finden sie unter www.gruyere.com.
Halbhartkäse 45% F.i.t
Reifezeit: milder ca. 6-9 Monate
Gewicht des ganzen Laibes ca. 33 kg
Form: Rund 64 cm Durchmesser
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