CHF2.60
Der eine Tag im Rauch gibt ihm den atemberaubenden Geschmack! Dieser Käse wird einen Tag der Räucherkammer überlassen. CHF 2.60 pro 100gr.
Der eine Tag im Rauch gibt ihm den atemberaubenden Geschmack! Dieser Käse wird einen Tag der Räucherkammer überlassen.
Halbhartkäse 45% F.i.T.
Reifezeit 4-5 Monate
Gewicht des ganzen Laibes ca. 6 kg
Form: Rund,30cm Durchmesser
Wir besitzen einen Turbo-Racletteofen. Wir vermieten den Ofen für unsere Kunden und berechnen pro Wochenende CHF 50.-. Der Raclette-Käse muss bei uns bezogen werden. (Ausnahmen nach Absprache).
Ein rezenter, idealer Käse für eine kalte Platte uind einer der beliebtesten und bekanntesten Käse der Schweiz. Eine unserer Hauptsorten.
CHF 2.50 pro 100gr.
Im Jahre 1995 vom Käsermeister selbst entwickelt, trägt er bis heute einen grossen Teil zu unserem Erfolg bei. Das würzige Aroma ist für einen so kleinen Käse aussergewöhnlich!
Dank der würzigen Bergmilch aus dem Passwanggebiet entsteht ein herrliches Aroma.
Dieser Käse wurde von Thomas über mehrere Monate ausgetüftelt bis das Ergebnis seinen Ansprüchen gerecht wurde. Durch den milden, zarten Teig und seiner feinen Weinnote ist er der perfekte Käse für ein Apéro oder für eine genüssliche, kalte Platte. CHF 2.80 pro 100gr.
Hansjörg Stoll
Reckenkien 2
4717 Mümliswil
Montag-Samstag:
06:00-12:00 / 18:00-19:00
Sonntag geschlossen
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